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2023.10.18スタッフのつぶやき

美味い不味いの問題じゃない店にあたってしまった

おやじ世代の馴染みのラーメン店いむらやにも
定休日ができたことをすっかり忘れてしまい
のこのこ出かけた木曜日。
当然ながら店はシャッターが下り
おやじにもわかるように大きく
「定休日」の貼り紙が。
権堂店は定休日でも本店はきっと
営業していると変な確信をもって
長野駅前に向かい、
コインパーキングに駐車し
いそいそと店を眺めるも
やはりこちらの店も「定休日」に。
さあどうしよう。
駅前でラーメンを食べたことが無い
おやじはあてもなく
ぶらぶらと彷徨い歩くと、
中華そばの看板を大きく出している店が見つかり、
「え〜えい」と入店。
着席しメニューを見ても
どれがお薦めかは良くわからず、
貼りだしていたランチセット的なものを注文。
しかし注文してから直ぐに
「後悔」の二文字が。
店主かと思う人が
お客がいるにも関わらず
従業員に文句を連発。
慣れていない様子の従業員が
少しミスをすれば
「何度言えばわかるんだ！」
「わかったら、はい、だろ！」等々。
聞いてるこちらが嫌になってくる。
しかもお客は私しかいないのに店主は
一向にラーメンを作る気配も無く、
仕込みを続け
（仕込みは大事だからここを否定するつもりはまったくありません）
結局はその怒られていた従業員が
ラーメンを作っている。
まあ美味ければ店主が作ろうが誰が
作ろうが良いのだが、
１人しかいない客のラーメンが
１５分も待たされてやっと出てくる始末。
叱られている人が作ったラーメンかと思うと
食べているこちらも叱られているようで辛い。
従業員を叱る姿とお客よりも
仕込みを続ける店主の姿を眺めているうちに、
食欲はすっかり失せ途中で退席することに。
食べログを見れば結構な高評価な店ではあったが、
どんな基準で皆さんは評価しているのか不思議だ。
大事な大事な一食を
こんな店に捧げてしまった自分を叱りつけ、
(;´д｀)トホホな気分で会社に戻るが、
一日中不愉快であった。
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